KAVIAR Anfrage

Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“

 

Sicher Kaviar Geschenkskugel

 

Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.

 

Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:

 

130 g SICHER Saiblingskaviar (á € 42,00)

130 g SICHER Saiblingskaviar – Geschenkskugel (á € 47,00)

200 g SICHER Saiblingskaviar (á € 63,00)

250 g SICHER Saiblingskaviar (á € 75,00)

 

Bei Anfragen zum Kaviar kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder mittels nebenstehenden Formular.

Kaviarversand ab 2 Gläsern.

 

 

 

Folgende Felder bitte unberührt lassen!

Ich interessiere mich für:

pcs. Kaviar 130g
pcs. Kaviar 130 g in Geschenkskugel
pcs. Kaviar 200 g
pcs. Kaviar 250 g

Bitte um Kenntnisnahme: Nach dem Absenden des Formulares erhalten Sie eine Bestätigungs E-Mail an die von Ihnen oben angeführte E-Mail Adresse. Sollten Sie diese binnen 1 Stunde nicht erhalten, so überprüfen sie auch Ihren SPAM Ordner.

Rezepte

In dieser Rubrik werden wir den vielfachen Anfragen zu Rezepten unseres Hauses gerecht und wünschen allen Inspirierten unserer Küche viel Freude beim Nachkochen.

 

Ihr Küchenchef Michael Sicher

Sicher Saiblingskaviar

Von Mythen umrankt ist Kaviar als kulinarische Droge bekannt. Wer Kaviar isst, liebt nicht nur gut, sondern isst auch gesund. Hin und wieder einen Löffel pur –  beschert Ihnen nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern dient auch in medizinischer Hinsicht dem Wohlbefinden: Kaviar ist gesund und delikat.

Guter Kaviar braucht nicht kunstvolle Kreationen, sondern überzeugt den Gaumen jedes Gourmets durch seinen eigenen unverwechselbaren Geschmack. Der Löffel, mit dem man sich beim Kaviar bedient, sollte nur nicht zu klein gewählt sein!
Das Salz konserviert den Rogen und weckt zugleich seinen feinen Geschmack. Je milder der Rogen gesalzen ist, desto stärker  tritt sein wundervoller Eigengeschmack in den Vordergrund.
Unser Kaviar ist mild und fein, nicht sauer und auch nicht bitter. Die Körner sind schön glasig, prall und trocken.

 

Der Saiblingskaviar des 21. Jahrhunderts

Jedes Jahr im Herbst gibt es die Ernte des, mittlerweile über die Grenzen Kärntens, berühmten und einzigartigen Saiblingskaviar. Mittels eines eigenen, von der Familie Sicher entwickelten Verfahrens, wird der Kaviar auf ganz natürliche Art haltbar gemacht. Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein Besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet. Sie erhalten also ein Produkt von glücklichen Fischen dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3bis -3 Grad Celsius) haltbar.

2012 mit dem Coq d´Or (Goldener Hahn) von Le Gouide de Gourmands in Paris ausgezeichnet.

Wir gehören somit zu den 130 weltbesten Feinschmecker- Produzenten.

 

Der „Sicher Kaernten Kaviar“ wird selbstverständlich im Sicher-Restaurant selbst offeriert und ist aber auch in vielen  weiteren renommierten Top-Gastronomiestätten der „Spitzenreiter“ aller Speisekarten im In- und Ausland.

Hallo

Kontakt

Fischrestaurant Sicher KG

Mühlenweg 2

9121 Tainach

Österreich

  +43 4239 2638   

  +43 4239 2638 2   

E:  office [at] sicherrestaurant [.] at

Öffnungszeiten

April – Dezember, Mi – Sa:

11:30 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:30 Uhr

 

weitere Öffnungszeiten:

Feiertags variabel geöffnet,

Juli und August auch am Dienstag


Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Tischreservierungen nur telefonisch entgegen genommen werden.


INFO:

  • Kredit- und Bankomatkarten werden in unserem Haus nicht akzeptiert.
  • Hunde sind aus Achtsamkeit auf unsere Gäste in der Lokalität nicht erlaubt.
  • Wir sind ein Nichtraucher Lokal.