Simon Petutschnig & Michael Sicher 
Saiblings-Carpaccio / Saiblingkaviar / Wasabi / Kresse 
Simmentaler Rinderfilet / Shitake / Trüffel / Erdäpfel 
Wolfsbarsch / Sicher Kaviar / Gerste / Räucherfond 
Kärntner Kasnudeln / Sicher Kaviar / Gurke
Zwei kreative Köche veranstalteten ein atemberaubendes Gourmetmenü in Palma de Mallorca im Restaurant Fera eine der außergewöhnlichsten Gourmet-Adressen der Stadt. Grenzenlos Mediterran und Regional im Einklang mit der Natur so die Philosophie der beiden Kärntner.
Fera Palma
