KAVIAR Anfrage
Die Kaviar-Ernte 2023 ist AUSVERKAUFT!
Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“
Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.
Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:
Kaviarvorbestellung 2024 – kontaktieren Sie uns gerne per Mail oder Telefon.
Rezepte
In dieser Rubrik werden wir den vielfachen Anfragen zu Rezepten unseres Hauses gerecht und wünschen allen Inspirierten unserer Küche viel Freude beim Nachkochen.
Ihr Küchenchef Michael Sicher
Newsflash
… Es ist beeindruckend, mit welcher Akribie und mit welchem Spaß am Experimentieren Michael Sicher neue Kreationen erdenkt. Hat er sich zuletzt an Kärntner Schnecken versucht, haben es heuer Alpengarnelen in ein köstliches Kleinkunstwerk geschafft. Von denen war ja in diversen Medien schon einiges zu lesen und jetzt, wo wir mitreden können, unser (natürlich subjektives) Urteil: zu Recht! … (Gault&Millau)
Kaviaranfrage
Kaviarernte 2023 AUSVERKAUFT!
Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.
Bei Interesse an der Ernte 2024 registrieren Sie sich bitte über das Anfrageformular
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Sicher News
Wirtshausführer Weinwirte 2024 – unterstützt von Österreich Wein Marketing: Besondere Leistung auf dem Gebiet der Verbindung von Wirtshaus- und Weinkultur.
Sicher Saiblingskaviar
Von Mythen umrankt ist Kaviar als kulinarische Droge bekannt. Wer Kaviar isst, liebt nicht nur gut, sondern isst auch gesund.
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Sicher Kunstgenuss
Kunst ist in verschiedenen Themen beheimatet. Während wir unsere Kreativität künstlerisch-kulinarisch in der Sicher Küche ausleben gibt es eine Reihe
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Sicher Video
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