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Fischrestaurant Sicher KG

Mühlenweg 2

9121 Tainach

Österreich

  +43 4239 2638   

  +43 4239 2638 2   

E:  office@sicherrestaurant.at

Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag – 17:00 – 21:00 Uhr

Samstag – 11:30 – 14:00 und 17:00 – 21:00 Uhr

Sonntag und Montag  geschlossen.

 

Reservierung unter +43 4239 2638

 

Mit gastfreundlichen Grüßen

Familie Sicher & Mitarbeiter

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KAVIAR Anfrage

Kaviar 2024 – AUSVERKAUFT

 

Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“

 

Sicher Kaviar Geschenkskugel

 

Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.

 

Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:

 

Kaviarvorbestellung 2025 – kontaktieren Sie uns gerne per Mail oder Telefon.

 

Folgende Felder bitte unberührt lassen!

Ich interessiere mich für:

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Rezepte

In dieser Rubrik werden wir den vielfachen Anfragen zu Rezepten unseres Hauses gerecht und wünschen allen Inspirierten unserer Küche viel Freude beim Nachkochen.

 

Ihr Küchenchef Michael Sicher

Käsnudel auf Rahmgurken mit Saiblingskaviar

Laxnspieß auf buntem Kürbisgemüse

Saiblingscarpaccio mit Saiblingskaviar

Das kulinarische Erbe der Alpen – Das Kochbuch

Im Vakuum pochierte Bachforelle auf …

Kochimpulse – 30 Köche | 40 Sterne | 150 Gerichte

Saiblingskaviar auf gepressten Erdäpfeln

Genussland Österreich – Was Küche und Keller bieten

Home » aktuell » MICHAEL UND WOLFGANG SICHER: IMMER SICHER GUT!

MICHAEL UND WOLFGANG SICHER: IMMER SICHER GUT!

Aus einem ehemaligen Sägewerk in Tainach in Kärnten entstand über drei Generationen eines der besten Süßwasser-Fischrestaurants des Landes und mit dem „Sicher-Saiblingskaviar“ produziert die Familie Sicher eine weitum begehrte Spezialität. Küchenmeister Michael Sicher züchtet sich seine Fische selbst und pflegt zusätzlich einen phantastischen Kräutergarten mit 200 verschiedenen Pflanzen. Restaurant-Chef Wolfgang Sicher macht aus Gästen im Handumdrehen Freunde und spielt virtuos auf der Klaviatur seines bestens sortierten Weinkellers. METRO Österreich ist für die Sichers ein wichtiger Partner im Bereich von Frisch- und Bioprodukten.

 

 

 

https://www.wirtshausfuehrer.at/michael-und-wolfgang-sicher-immer-sicher-gut/

 

 

 


veröffentlicht am: 16.November 2021

Sicher Restaurant

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  • Kredit- und Bankomatkarten werden in unserem Haus nicht akzeptiert.
  • Hunde sind aus Achtsamkeit auf unsere Gäste in der Lokalität nicht erlaubt.
  • Wir sind ein Nichtraucher-Lokal.

 

Übernachtung

 

Wir empfehlen:

  • Fishery Steffan
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