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KAVIAR Anfrage

 

 

SICHER SAIBLINGS- und FORELLENKAVIAR

AUSVERKAUFT!!!

 

Sichern Sie sich bereits jetzt,

Ihren SICHER SAIBLINGS- oder FORELLENKAVIAR

aus der Ernte 2020.

 

Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“

 

Sicher Kaviar Geschenkskugel

 

Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.

 

Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:

 

130 g SICHER Saiblingskaviar (á € 45,00)

130 g SICHER Saiblingskaviar – Geschenkskugel (á € 50,00)

200 g SICHER Saiblingskaviar (á € 66,00)

250 g SICHER Saiblingskaviar (á € 79,00)

 

Bei Anfragen zum Kaviar kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder mittels nebenstehenden Formular.

Kaviarversand ab 2 Gläsern.

 

 

 

Folgende Felder bitte unberührt lassen!

Ich interessiere mich für:

pcs. Saiblingskaviar 130g
pcs. Forellenkaviar 130g (nicht verfügbar)
pcs. Saiblingskaviar 130 g in Geschenkskugel
pcs. Saiblingskaviar 200 g
pcs. Forellenkaviar 200g (nicht verfügbar)
pcs. Saiblingskaviar 250 g

Bitte um Kenntnisnahme: Nach dem Absenden des Formulares erhalten Sie eine Bestätigungs E-Mail an die von Ihnen oben angeführte E-Mail Adresse. Sollten Sie diese binnen 1 Stunde nicht erhalten, so überprüfen sie auch Ihren SPAM Ordner.

KULINARIK

Wir möchten Sie recht herzlich in unserem Gourmetrestaurant willkommen heißen. Unsere Philosophie besteht darin, im Familienbetrieb ausschließlich Produkte aus der eigenen Landwirtschaft (Sicher Fische, Sicher Kaviar, Eigener Kräuter-Gemüse und Salatgarten)  und den bäuerlichen Betrieben der Region zu verwenden.

 

MICHAEL  SICHER, der Küchenchef

“Saisonal bedingt freut es mich immer wieder eine neue Kreation in Form unseres 4 und 6 Gang – Saisonmenüs für unsere Gäste zusammen zu stellen. Ergänzend bieten wir nach telefonischer Vorbestellung Vegetarische Gerichte an.”

 

  MENÜ SOMMER 6 Gang

 

Gruß aus der Küche

 

Lachsforelle / Kaviar / Berglauch / Yamsknolle / Chioggia Rübe  24

 

Bachkrebse / Kohlrabi / Zuckererbse / Kapuzinerkresse    26

 

Seesaibling confiert / Erdäpfelflan / Forellenschluss /

Petersilienwurzel / Kaviar  34

 

   Lavanttaler Kamerunlamm / Grünkohl / schwarzer Knoblauch /

Karotte / Selleriepolenta  36

 

Räucherschaftopfen / Limonen Basilikum / Zucchiniblüte / Zinnkraut  14

 

Hanf / Himbeere / Schoko / Baiser  16

oder

Regionale Käseauswahl  16

 

 

6 Gang Menü € 129,- pro Person

Weinbegleitung € 69,-

ab zwei Personen

 

MENÜ SOMMER 4 Gang

 

Gruß aus der Küche

 

Lachsforelle / Kaviar / Berglauch / Yamsknolle / Chioggia Rübe  24

 

Seesaibling confiert / Erdäpfelflan / Forellenschluss /

Petersilienwurzel / Kaviar  34

 

Räucherschaftopfen / Limonen Basilikum / Zucchiniblüte / Zinnkraut  14

 

Schwarzbeere/ Hadn / Karamell / Zitronenverbene  16

oder:

Regionale Käseauswahl 16

 

 

4 Gang Menü € 79,- pro Person

Weinbegleitung € 49,-

ab zwei Personen

 

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WOLFGANG  SICHER, der Sommelier

“Die Weinkarte wird seit Jahren sorgsam ausgewählt. Bei uns können Sie zwischen den Besten heimischen, aber auch internationalen Weinen wählen. Für das Große und Kleine  Menü empfehle ich eine individuelle Weinbegleitung, da jeder Gast auch einen individuellen Weingeschmack hat.”

 

Michael & Wolfgang Sicher, Philosophie der Regionalität

“Wir legen Wert auf Regionalität. In unserer Küche ist die Regionalität keine Modeerscheinung sondern schon von jeher der Anspruch an die verwendeten Lebensmittel. Wir vertrauen auf unsere lokalen und regionalen Produzenten. Wir schätzen ihr Engagement und Wissen um die Qualität ihrer Produkte.”

Unsere Produzenten/Lieferanten

Hallo

Kontakt

Fischrestaurant Sicher KG

Mühlenweg 2

9121 Tainach

Österreich

  +43 4239 2638   

  +43 4239 2638 2   

E:  office [at] sicherrestaurant [.] at

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag

 

11:30 – 14:00 und 18:00 – 21:30 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen.

An Feiertagen geöffnet.

 

 

INFO:

  • Kredit- und Bankomatkarten werden in unserem Haus nicht akzeptiert.
  • Hunde sind aus Achtsamkeit auf unsere Gäste in der Lokalität nicht erlaubt.
  • Wir sind ein Nichtraucher-Lokal.

 

Übernachtung: Wir empfehlen