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KAVIAR Anfrage

Derzeit sind unsere Kaviarprodukte nicht verfügbar.

Gerne können Sie bereits jetzt Ihren Kaviar für den Herbst 2021 reservieren.

 

Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“

 

Sicher Kaviar Geschenkskugel

 

Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.

 

Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:

 

Derzeit nicht verfügbar! 130 g SICHER Saiblingskaviar (á € 45,00)

Derzeit nicht verfügbar! 130 g SICHER Saiblingskaviar – Geschenkskugel (á € 50,00)

Derzeit nicht verfügbar! 200 g SICHER Saiblingskaviar (á € 66,00)

Derzeit nicht verfügbar! 250 g SICHER Saiblingskaviar (á € 79,00)

 

zzgl. Versandkosten bis 10 kg:

Österreich € 14,90, Deutschland € 21,60

 

Kaviarversand ab 2 Gläsern.

Versandkosten Österreich € 14,90

 

Bei Anfragen zum Kaviar kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder mittels nebenstehenden Formular.

 

 

 

Folgende Felder bitte unberührt lassen!

Ich interessiere mich für:

pcs. Saiblingskaviar 130g
pcs. Saiblingskaviar 130g in Geschenkskugel

Bitte um Kenntnisnahme: Nach dem Absenden des Formulares erhalten Sie eine Bestätigungs E-Mail an die von Ihnen oben angeführte E-Mail Adresse. Sollten Sie diese binnen 1 Stunde nicht erhalten, so überprüfen sie auch Ihren SPAM Ordner.

KULINARIK

Wir möchten Sie recht herzlich in unserem Gourmetrestaurant willkommen heißen. Unsere Philosophie besteht darin, im Familienbetrieb ausschließlich Produkte aus der eigenen Landwirtschaft (Sicher Fische, Sicher Kaviar, Eigener Kräuter-Gemüse und Salatgarten)  und den bäuerlichen Betrieben der Region zu verwenden.

 

MICHAEL  SICHER, der Küchenchef

“Saisonal bedingt freut es mich immer wieder eine neue Kreation in Form unseres 4 und 6 Gang – Saisonmenüs für unsere Gäste zusammen zu stellen. Ergänzend bieten wir nach telefonischer Vorbestellung Vegetarische Gerichte an.”

 

 

6-Gang Sommermenü

 

Gruß aus der Küche

 

Seeforelle / Karotte / Senfeis / Mizuna / Kaviar

Rettich  26

 

Mini Saiblinge / Cassis Oliven Schaum / Gartensalate  26  

 

Confierter Seesaibling / Kohlrabi / Kapuziner Kresse / 

Saiblingskaviar / Schwarzbrot  35  

 

Taube / Rote Rübe / Yamsknolle / Schwarzbeere  36

 

Schwarzer Reis / Hanfsorbet / Baumtomate / Szechuanpfeffer 14

 

Karamell Schokolade / Kornelkirsche / Buttermilch      16,00

oder

Regionale Käseauswahl  16

 

 

6 Gang Menü € 135,- pro Person 

Weinbegleitung € 69,- 

ab zwei Personen

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4-Gang Sommermenü

 

Gruß aus der Küche

 

Seeforelle / Kaviar / Senfeis / Mizuna / Karotte /

Leinöl  26

 

Mini Saiblinge / Cassis Oliven Schaum / Gartensalate  26  

 

Confierter Seesaibling / Saiblingskaviar / Kapuziner Kresse / 

Kohlrabi / Schwarzbrot  35  

  

Himbeere / Mohn / Sauerrahm / Waldmeister   16

oder

Regionale Käseauswahl  16

 

 

4 Gang Menü € 89,- pro Person 

Weinbegleitung € 49,- 

ab zwei Personen

 

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WOLFGANG  SICHER, der Sommelier

“Die Weinkarte wird seit Jahren sorgsam ausgewählt. Bei uns können Sie zwischen den Besten heimischen, aber auch internationalen Weinen wählen. Für das große und kleine Menü empfehle ich eine individuelle Weinbegleitung, da jeder Gast auch einen individuellen Weingeschmack hat.”

 

Michael & Wolfgang Sicher, Philosophie der Regionalität

“Wir legen Wert auf Regionalität. In unserer Küche ist die Regionalität keine Modeerscheinung sondern schon von jeher der Anspruch an die verwendeten Lebensmittel. Wir vertrauen auf unsere lokalen und regionalen Produzenten. Wir schätzen ihr Engagement und Wissen um die Qualität ihrer Produkte.”

 

Unsere Produzenten/Lieferanten

Hallo

Kontakt

Fischrestaurant Sicher KG

Mühlenweg 2

9121 Tainach

Österreich

  +43 4239 2638   

  +43 4239 2638 2   

E:  office@sicherrestaurant.at

Öffnungszeiten

 

Sehr geehrte Damen und Herren,

unsere Küchenöffnungszeiten sind von,

 

Mittwoch bis Samstag

 

11:30 Uhr bis 14:00 Uhr

18:00 Uhr bis 21:30 Uhr

 

Mit gastfreundlichen Grüßen

Familie Sicher

 

Info

  • Kredit- und Bankomatkarten werden in unserem Haus nicht akzeptiert.
  • Hunde sind aus Achtsamkeit auf unsere Gäste in der Lokalität nicht erlaubt.
  • Wir sind ein Nichtraucher-Lokal.

 

Übernachtung

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