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KAVIAR Anfrage

Sichern Sie sich bereits jetzt,

Ihren SICHER SAIBLINGSKAVIAR.

 

Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“

 

Sicher Kaviar Geschenkskugel

 

Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.

 

Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:

 

130 g SICHER Saiblingskaviar (á € 45,00)

130 g SICHER Saiblingskaviar – Geschenkskugel (á € 50,00)

200 g SICHER Saiblingskaviar (á € 66,00)

250 g SICHER Saiblingskaviar (á € 79,00)

 

Bei Anfragen zum Kaviar kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder mittels nebenstehenden Formular.

Kaviarversand ab 2 Gläsern.

 

 

 

Folgende Felder bitte unberührt lassen!

Ich interessiere mich für:

pcs. Saiblingskaviar 130g
pcs. Forellenkaviar 130g (nicht verfügbar)
pcs. Saiblingskaviar 130 g in Geschenkskugel
pcs. Saiblingskaviar 200 g
pcs. Forellenkaviar 200g (nicht verfügbar)
pcs. Saiblingskaviar 250 g

Bitte um Kenntnisnahme: Nach dem Absenden des Formulares erhalten Sie eine Bestätigungs E-Mail an die von Ihnen oben angeführte E-Mail Adresse. Sollten Sie diese binnen 1 Stunde nicht erhalten, so überprüfen sie auch Ihren SPAM Ordner.

KULINARIK

Wir möchten Sie recht herzlich in unserem Gourmetrestaurant willkommen heißen. Unsere Philosophie besteht darin, im Familienbetrieb ausschließlich Produkte aus der eigenen Landwirtschaft (Sicher Fische, Sicher Kaviar, Eigener Kräuter-Gemüse und Salatgarten)  und den bäuerlichen Betrieben der Region zu verwenden.

 

MICHAEL  SICHER, der Küchenchef

“Saisonalbedingt freut es mich immer wieder eine neue Kreation in Form unseres 4 und 6 Gang – Saisonmenüs für unsere Gäste zusammen zu stellen. Ergänzend wurde für dieses Jahr auch ein Vegetarisches Menü kreiert.”

 

  MENÜ HERBST WINTER

 

Gruß aus der Küche

 

Seeforelle / Kaviar / Rübe / Salz Zwetschke / Kresse  24

 

Räuchersaibling / Christophine / Kaviar / Leinöl / Kürbis  22

 

Bachkrebse / Topinambur / Kapuzinerkresse / Datteltomate   26

 

Bachsaibling / Tamari – Couscous / Süßwasseralge / Buchweizen   29

 

Jauntaler Hirsch   35

 

1 Etappe: Hirschragout / Hanfknödel

2 Etappe: Hirschrücken / Schwarzwurzel / Palmkohl / Cido / Violetta

 

Apfel / Getreide / Verbene / Rotkraut   14

 

Haselnuss / Mandarine / Petersilie   16

oder

Regionale Käseauswahl 16

 

7-Gang Menü € 125,- pro Person

7-Gang Weinbegleitung € 69,-

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MENÜ HERBST WINTER

 

Gruß aus der Küche

 

Seeforelle / Kaviar / Rübe / Salz Zwetschke / Kresse   24

 

Räuchersaibling / Christophine / Kaviar / Leinöl / Kürbis   22

 

Bachsaibling / Tamari- Couscous / Süßwasseralge / Buchweizen   29

 

Apfel / Getreide / Verbene / Rotkraut   14

 

Schoko-Karamell / Buttermilch / Kornelkirsche 16

 

oder:

 

Regionale Käseauswahl 16

 

5-Gang Menü € 89,- pro Person

5-Gang Weinbegleitung € 49,-

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WOLFGANG  SICHER, der Sommelier

“Die Weinkarte wird seit Jahren sorgsam ausgewählt. Bei uns können Sie zwischen den Besten heimischen, aber auch internationalen Weinen wählen. Für das Große und Kleine  Menü empfehle ich eine individuelle Weinbegleitung, da jeder Gast auch einen individuellen Weingeschmack hat.”

 

Michael & Wolfgang Sicher, Philosophie der Regionalität

“Wir legen Wert auf Regionalität. In unserer Küche ist die Regionalität keine Modeerscheinung sondern schon von jeher der Anspruch an die verwendeten Lebensmittel. Wir vertrauen auf unsere lokalen und regionalen Produzenten. Wir schätzen ihr Engagement und Wissen um die Qualität ihrer Produkte.”

Unsere Produzenten/Lieferanten

Hallo

Kontakt

Fischrestaurant Sicher KG

Mühlenweg 2

9121 Tainach

Österreich

  +43 4239 2638   

  +43 4239 2638 2   

E:  office [at] sicherrestaurant [.] at

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag

11:30 – 14:00 und 18:00 – 21:30 Uhr

Sonntag bis Dienstag geschlossen.

Weiters haben wir während der Weihnachtsfeiertag für sie GEÖFFNET.

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Tischreservierungen nur telefonisch entgegen genommen werden.

 

INFO:

  • Kredit- und Bankomatkarten werden in unserem Haus nicht akzeptiert.
  • Hunde sind aus Achtsamkeit auf unsere Gäste in der Lokalität nicht erlaubt.
  • Wir sind ein Nichtraucher-Lokal.

 

Übernachtung: Wir empfehlen

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Familie Sicher & Mitarbeiter

Mittwoch bis Samstag

11:30 – 14:00 und 18:00 – 21:30 Uhr

Sonntag, Montag und Dienstag geschlossen.

Juli und August auch am Dienstag geöffnet.