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KAVIAR Anfrage

! ACHTUNG! 

Leider ist der Saiblings- und Forellenkaviar AUSVERKAUFT.

Kaviar aus unserem Haus ist erst wieder mit der Ernte im kommenden Herbst erhältlich.

 

Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“

 

Sicher Kaviar Geschenkskugel

 

Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.

 

Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:

 

130 g SICHER Saiblingskaviar (á € 42,00)

130 g SICHER Saiblingskaviar – Geschenkskugel (á € 47,00)

200 g SICHER Saiblingskaviar (á € 63,00)

250 g SICHER Saiblingskaviar (á € 75,00)

 

130 g SICHER Forellenkaviar  (á € 38,00)

200 g SICHER Forellenkaviar  ( á € 58,00)

 

Bei Anfragen zum Kaviar kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder mittels nebenstehenden Formular.

Kaviarversand ab 2 Gläsern.

 

 

 

Sicher Kunstgenuss

Kunst ist in verschiedenen Themen beheimatet. Während wir unsere Kreativität künstlerisch-kulinarisch in der Sicher Küche ausleben gibt es eine Reihe anderer Künste. Seit einigen Jahren pflegen wir die Tradition einen bzw. eine Künstlerin zu unserer Jahresbegleitung zu wählen. Wir sehen es als eine Bereicherung. Es ist unser Selbstverständnis bei unseren Gästen nicht nur für einen kulinarischen Genuss des Geschmacks sondern auch einen künstlerischen Genuss des Sehens, Hinterfragens und Einblickens auf den Weg in Ihren Lebensalltag mitzugeben.

Der Sicher Kunstgenuss 2019 wird künstlerisch
von Prof. Mag. Karl Brandstätter begleitet.

 

 

DIE KUNST

 

Der Künstler Prof. Mag. Karl Brandstätter

Geboren in Lautz | Villach 1946, Malerei und Graphik

 

André Heller zu Karl Brandstätter:

„Seine Gemälde und Aquarelle, Zeichnungen und Grafiken sind Farb- und Formenextrakte eines intensiven und vielfältigen Erlebens, das noch klar voneinander abgegrenzte Jahreszeiten kennt, den Strukturen von Landschaften und Orten auf den Grund geht und in den Weltverästelungen Rätselmustern nachspürt.“ 

 

„Brandstätter überwand in seinem Leben und in seinem Werk geographische und zeitliche Grenzen. Er, der in Paris, in Laibach, Los Angeles und Kairo ebenso daheim ist wie auf seinem Einschichthof über dem Jauntal, drang auch tief in die  esoterischen Traditionen der Menschheit, in die Weisheit des alten Ägyptens und Chinas vor. Was er dort gefunden hat, übersetzt er souverän in den Formenkanon der Ecole de Paris, seine ihm gemäße Sprache, seit er im Atelier des verewigten Jonny Friedlaender die graphischen Künste in ihrer Vollendung kennenlernte.“ 

Siegbert Metelko

 

Das Geheimnis. Die Reise. Die Frau.

„Es scheint, als komme in Brandstätters Kunst immer wieder das große Dilemma des Homo sapiens zutage: in den Jahrtausenden seiner Entwicklung und seines Forschungsdranges kehrte der Mensch unentwegt zu denselben Urfragen zurück: der Gebundenheit unserer Körper, die nach sinnlichen Erfahrungen hungern; der Unbegrenzbarkeit unseres Geistes, der erfüllt ist von der Sehnsucht, eins zu werden mit der Ewigkeit, „der Harmonie der Sphären“. In allen was der Mensch an Wertvollem hervorgebracht hat, ist beides enthalten. Ein Künstler wie Brandstätter ruft uns diese ewige Wahrheit in seiner ihm eigenen, authentischen Weise immer wieder ins Bewusstsein.“

Zoran Krzisnik

 

Überlegungen zum Kunstsammeln für eine Publikation über den Maler Karl  Brandstätter von Professor Dr. Rudolf Leopold, Wien: 

„Für mich bedeutet ein Bild in erster Linie ein Form- und Farbergebnis. Und den größten Genuss bereitet es mir immer, wenn ich im Zeitraffertempo den Schöpfungsakt nacherleben kann – es zumindest versuche. Dass dies nur bei echten Kunstwerken sinnvoll ist, versteht sich von selbst.“ 

 

 

Hallo

Kontakt

Fischrestaurant Sicher KG

Mühlenweg 2

9121 Tainach

Österreich

  +43 4239 2638   

  +43 4239 2638 2   

E:  office [at] sicherrestaurant [.] at

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag

Sonntag, Montag und Dienstag geschlossen.

11:30 – 14:00 und 18:00 – 21:30 Uhr
Juli und August auch am Dienstag geöffnet.

 

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Tischreservierungen nur telefonisch entgegen genommen werden.

 

INFO:

  • Kredit- und Bankomatkarten werden in unserem Haus nicht akzeptiert.
  • Hunde sind aus Achtsamkeit auf unsere Gäste in der Lokalität nicht erlaubt.
  • Wir sind ein Nichtraucher Lokal.

 

Übernachtung: Wir empfehlen

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Familie Sicher & Mitarbeiter

Mittwoch bis Samstag

Sonntag, Montag und Dienstag geschlossen.

11:30 – 14:00 und 18:00 – 21:30 Uhr
Juli und August auch am Dienstag geöffnet.