Die Kaviar-Ernte 2023 ist AUSVERKAUFT!
Ein Produkt aus der Natur –„SICHER Saiblingskaviar pur“
Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember geerntet, wobei uns die schonende und artgerechte Tierhaltung ein besonderes Anliegen ist. Unsere Fische werden Punktgenau am Reifegrad gemolken und bleiben vollkommen unbeschadet.
Sie erhalten ein Produkt von glücklichen Fischen, dessen Qualität nur durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen wird. Dadurch bleibt unser Saiblingskaviar bis zu einem halben Jahr bei gleich bleibender Kühlung (+3 bis -3 Grad Celsius) haltbar. Wir verkaufen und versenden ab Hof und bieten Kaviar in unterschiedlichen Verpackungseinheiten an:
Kaviarvorbestellung 2024 – kontaktieren Sie uns gerne per Mail oder Telefon.
In dieser Rubrik werden wir den vielfachen Anfragen zu Rezepten unseres Hauses gerecht und wünschen allen Inspirierten unserer Küche viel Freude beim Nachkochen.
Ihr Küchenchef Michael Sicher
Am 11 April war es wieder soweit. Saison Eröffnung im Hause Sicher mit Paloma Schreiber unter dem Titel „TAFELFREUnDE“ – Tierportraits und auch Gerichte, Denkanstöße und Gedichte .“Gemeinsam genießt es sich viel besser,“ meint Paloma Schreiber, die aus diesem Grund Freunde zur Tafel lädt. Kulinarischer Hochgenuss von Michael Sicher kreiertes Fisch-Kaviar Menü dazu einer erlesenen Auswahl an Weinen vom Weingut ARTNER Höflein/Carnuntum. Ein „Fest-halten“ von und mit Genuss. Mahlzeit!
Fischrestaurant Sicher KG
Mühlenweg 2
9121 Tainach
Österreich
Sehr geehrte Damen und Herren,
Mittwoch bis Freitag, 17 :00 – 21:00 Uhr
Samstag, 11:30 – 14:00 Uhr und 17 :00 – 21:00 Uhr
Reservierung unter +43 4239 2638
Mit gastfreundlichen Grüßen
Familie Sicher & Mitarbeiter
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